Форум » Мероприятия, поездки, поздравления, объявления » Дегустации Пивных Волатов » Ответить
Дегустации Пивных Волатов
СПИН: Долго думал, где поместить приглашение на очередную дегустацию. Общая тема датирована 2010 годом, а остальное разбросано по разным темам. Решил завести новую общую тему, заодно есть повод подвести текущий статистический анализ. После изменения таможенных правил дегустации, несомненно, стали реже (себе-то тоже хочется вкуненького привезти, что логично), но не исчезли. Так, в 2011 году было всего 3 дегустации, из них 2 - после минского съезда. Медленно, но верно мы подбираемся к отметкам в 1000 сортов и 50 стран. Причина, возможно, не только и даже не столько в таможенных правилах (как показывает практика, именно пиво интересует таможенников не сильно, хотя вероятность плохого настроения таможенника никогда не исключена). Судя по активности дегустаторов на последних посиделках, изначальный вариант дегустации "всего подряд" несколько приелся. Пробовать 20 евролагеров с небольшими оттенками вкусов утомляет. Были (успешные) попытки делать тематические дегустации, но это редкость ввиду сложности собрать тематический набор сортов. Хотя, кому-то это, наоборот, может показаться интереснее: пробовать меньше, но вдумчиво и направленно (так поступает "конкурирующая организация" Пивные Блоггеры). Ну да к черту лирику. Объявляю набор на юбилейную, 40-ю дегустацию. Проведем на следующей неделе. Планируемое количество сортов: 30 Необходимый кворум: 8 человек (оптимально - 10 человек) Специфика сортов: сюрприз (в основном будет привезенное мной из Польши пиво) Стоимость участия: 10.000 руб Прошу высказаться по поводу возможности и желания участвовать на следующей неделе. Среда, думаю, отпадает. Если у кого-то еще есть материалы для дегустации, сообщите, чтобы перебора по количеству не было.
Ответов - 102, стр:
1 2 3 4 All
СПИН: Да, забыл комментарий по поводу стоимости участия. Я сам всегда был против "платности" дегустаций и всегда приносил пиво бесплатно, и мог бы так делать и дальше. Но недавно я изменил свое мнение. Мне кажется, символическая сумма не столь важна для компенсации расходов, сколь является благодарностью участников дегустации за возможность попробовать что-то новое (и интересное), за труды по доставке. Своим примером призываю и далее "поставщиков" пива выставлять разумную стоимость участия. Ценообразование обсуждать пока преждевременно. Свою стоимость я выставил из расчета "компенсации" мне проезда на такси до дома, дабы без проблем доехать домой и не напрягать этим жену. Если есть комментарии - буду рад услышать.
Stroitell: Я участвую в любой день.
vasiutka: Я планирую на следующей неделе посетить Вильно, а там у моих товарищей в разливайках появились новые сорта Губернии и Кауно алус, которые ещё не были замечены мною в бутылочном варианте. Так что, я думаю, будет интересно и их опробовать. И в продолжение изречений Сергея, может опять провести элевую дегустацию. В Литве появилось очень много новых ангельских сортов. И к тому же очень интересных. Плюс впереди Люксембург и Живец, откуда можно тоже привезти достойные и интересные образцы. А по поводу стоимости, я за двумя руками. Если один человек организовывает, то он несет определенную финансовую нагрузку. А на определенные виды пива и не малую. Да ещё, и что самое главное, он не пьет это один, а делится с товарищами. А это заслуживает внимания и уважения!!!
karell: СПИН пишет: Специфика сортов: сюрприз Готов, деньги приготовил, назначай день, чтобы заранее договорится с Пиплс vasiutka может пока погодить с литовскими новыми сортами. А элевую - надо делать и делать отдельно
beer_hunter: Я за. Могу только понедельник/вторник/среда
step: Планирую быть
Stroitell: karell пишет: может пока погодить с литовскими новыми сортами. А элевую - надо делать и делать отдельно Вот как раз чтобы сделать элевую дегустацию нет смысла "годить" . Нас в Литву поедет пять человек - каждый назад по три эля взял и все довольны - и пиволюбы и семья.
karell: Stroitell я это и имел в виду, чтобы Вася когда поедет на следующей неделе в Вильню не напрягался.
Stroitell: karell Это пусть Вася по элям не напрягается а кауно и губернию надо везти. А то литр сенолю домой привезти надо мартини и вискаря в дьютике взять надо (не себе так на заказ) портера какого эстонского или латвийского, Jevera разливного литр - тоже надо. Так и наберется литров пять-шесть.
СПИН: vasiutka пишет: В Литве появилось очень много новых ангельских сортов. Давно появились? В феврале в той же Винотеке было совсем грустно Тем не менее, хочу поддержать идею привезти из Литвы каждому по несколько сортов определенного стиля. Пусть будут эли или что, надо смотреть где ассортимент позволять будет. В конце концов, у нас никогда не было просто темных сортов. Участников пока шестеро. Уверен, что Миша должен присоединиться. Наверно, Антон тоже, он просто на форуме не бывает последнее время. Вадим редко пропускает. Значит, кворум должен быть.
Мишка-волосатый: Я буду скорее всего, если работа сюрпризов не приподнесет
Stroitell: СПИН пишет: В феврале в той же Винотеке было совсем грустно Винотека никогда не была богата на ангельские сорта. Это в Бир Баррель надо заглядывать. Кстати наконец-то в Максиме на выезде в Минск появился.
СПИН: На эту неделю кворум, увы, не набирется. Попробуем чуть заранее запланировать на следующую неделю, может заблаговременно сможет народ подстроиться. Итого, следующая планируемая дата: 14 мая (понедельник). Ваши мнения?
karell: умм, видимо у меня на 14-15 мая не получится (( жалко
СПИН: karell пишет: видимо у меня на 14-15 мая не получится ну вот, и на следующую неделю начинается
beer_hunter: СПИН пишет: ну вот, и на следующую неделю начинается А почему на этой неделе не получается? вроде человек 8 набирается Я на следующей не могу
СПИН: В связи с повальной занятостью Волатов - очередное смещение даты дегустации. Среда, 16 мая. Если не в этот день, откладываем на неопределенный срок, а жаль. Недолгоживущие сорта придется выпить самому Условие проведения дегустации озвучено выше: кворум в 8 человек.
Stroitell: Я, Stroitell, вступая в ряды Добровольных Дегустаторов Пивных Волатов, перед лицом своих товарищей торжественно обещаю: в среду 16 мая быть, пить и оценивать. А зная дату заранее, все дела, которые могут возникнуть, перенести на другой день. Непереносимых дел у меня нет и не предвидится. Заодно и поездку обсудим - когда, куда и во сколько.
СПИН: Stroitell
вадимон: Комп,вроде,ожил.Дела рассосались.Пора и пивка испить.Думаю,что ничего мне на этот раз не помешает.
vasiutka: Я буду, только может чуть задержусь. Кстати, очень хороший вариант обсудить поездку.
karell: был вчера в Пиплс - на среду зальчик для дегустаций свободен, пока не бронировал, думаю будет свободно
Stroitell: СПИН пишет: Планируемое количество сортов: 30 Необходимый кворум: 8 человек (оптимально - 10 человек) Специфика сортов: сюрприз (в основном будет привезенное мной из Польши пиво) Только сейчас до меня дошло, что Серега приволок 30 бутылок КРЕПКОГО 8-9% польского пива и кворум ему нужен чтобы дегустаторы не упились в зюзю
СПИН: Stroitell пишет: Серега приволок 30 бутылок КРЕПКОГО 8-9% польского пива тс-с-с, последних дегустаторов распугаешь В качестве спойлера: привез я 22 бутылки, остальное - остатки с минской встречи, тоже не самое г кстати
karell: СПИН ядренбатон, результаты где предыдущей
СПИН: karell пишет: ядренбатон, результаты где предыдущей Ах, результаты? Их есть у меня! Немецкое Бочкаревский пивзавод Россия 2.8 Желтая вода Žatecký Gus Domáci z Taverny Балтика Россия 3.8 Вкус неопределенный, отклика в сердцах дегустаторов не нашел. Carlsberg Saku Olletehas Эстония 4.1 Силос в запахе, какашка во вкусе. А в остальном - неплохая такая ряженка. Золотой Хмель Оша Россия 4.4 Грязный злаковый запах, вкус слабовыражен, отдает навозом. А. Le Coq Organic Tartu Olletehas Эстония 4.8 Пиво с жестким вкусом. Таким ли должно быть органическое пиво? Три Медведя Кристальное Хейнекен-Россия Россия 5.0 Классический евро-мыльный лагер, в послевкусии одни пузырьки Amstel Premium Pilsener Хейнекен-Россия Россия 5.1 Вкус, испорченный глобализацией. В послевкуии - грязная горечь, похожая на спиртовую Чешское Нефильтрованное Крыніца Беларусь 5.1 Живенький вкус дрожжей, но здесь он как будто не к месту, пиво кажется грязным, с неприятной посторонкой. Ячменный Колос Живое Очаково Россия 5.1 Ничего интересного, без понтов. Жигулевское Крепкое Оша Россия 5.2 Сладковато-фруктовый, солодовый привкус. Типично для плотного, не полностью выброженного пива. В запахе и вкусе есть ягодные (не ягодичные!) нотки. Не оставляет ощущение разбавленности, несмотря на высокую крепость 1952 Ереванское Пиво Армения 5.3 Ржавое пиво, поездатый привкус, плацкартное послевкусие. Таким ли мы привыкли видеть Киликию? Рудненское Светлое Рудненский филиал ТОО "Фирма"Арасан" Казахстан 5.4 Сладкое пиво с жестким вкусом железа. В 60-е это пиво пили футболисты московского Торпедо перед матчем. Томское Фирменное Томское Пиво Россия 5.8 Приятное послевкусие, вкус незапоминающийся Проскурівське Кайф Хмельпиво Украина 6.2 Свежий хлебный мякиш! Плотное, сладкое. Но понравилось не всем, есть и противоположные мнения. Кому мякиш, а кому гумно… Be-In-Beer Рудненский филиал ТОО "Фирма"Арасан" Казахстан 6.2 Медово-сладкое, ненавязчивое, питкое светлое пиво. Отдает степью. Свежее Наше Пиво Россия 6.3 Слабое и сладковатое недопиво без послевкусия. Очень питкое. Чешский Лев Белое Барнаульский пивзавод Россия 6.5 Апельсиново-персиковый сок, налитый по недоразумению в пивную бутылку с пивной этикеткой. Чешский Лев Темное Барнаульский пивзавод Россия 6.6 Есть карамель и хмель, правильное темное пиво. Хотя для своей плотности - пустоватое, как сладкий фруктовый чаек. Душа Пивовара Светлое Лиспи Украина 6.6 что-то "региональное" в запахе и вкусе. Послевкусия нет. Чешское Оша Россия 6.6 Хоть пиво и легкое, а спиртовая горчинка уже мешает. Или это хмелевая горечь? Пьется в целом приятно. Das Bier Шварцбир Богерхоф Россия 6.7 Вполне достойное черное пиво с достойным вкусом и достойным ароматом Besser Bock Барнаульский пивзавод Россия 7.0 Сладковато-фруктовое, чуть приторное пиво. Грязноватый привкус. Palmse Tume Viru Õlu Эстония 7.4 Довольно необычное пиво, пшенично-фруктовое, запах неевропейский. Номинально темное, но по вкуск этого не скажешь. В послевкусии есть кислинка, мешает полноценному восприятию. Edelweiss Dunkel Хейнекен-Россия Россия 7.4 Благородное пшеничное пиво, специфики именно темного пива маловато. Аромат и вкус достойные, классические для пшеничного пива. Чувствуется совсем легкач несбалансированность, кислинка Saku Manchester Saku Olletehas Эстония 7.5 Карамелька из жженого сахара. Пахнет хорошим шампунем.
вадимон: Так на дегустацию собираемся сегодня?Позвоните мне что ли... и Никас,думаю,сможет подойти.
СПИН: Дегустация состоится. Прошу всех запастись терпением и готовностью почаще мыть бокалы Думаю, будет уместна нейтральная закуска вроде чипсов без ароматизаторов или сушек.
Stroitell: В 18.30 передаю ребенка с рук на руки жене и к 19.00 буду.
СПИН: Что-то все хором опаздывают сегодня. Мое время ограничено примерно отметкой в 21:15, хочется уложиться. Андрей внезапно уехал сегодня в командировку, кто еще может предупредить Пиплз чтобы зал никто до нас не занял?
СПИН: Андрей звонил, сказал что договорился о нашем зале по телефону, так что вопрос про Пиплз закрыт
вадимон: А кто не хочет медком побаловаться?????
Stroitell: Да уж, устроил нам Серега сладкую жизнь
karell: точно, поиздевался. Надо бы следующую устроить дегустацию безалкоголки
СПИН: О медовом пиве Пивные Волаты теперь знают многое. Давайте же расскажем и остальным! Koreb Miodowe Browar Koreb Польша 2.8 Кислый лимонад или перебродивший чайный гриб. Либо не дожило, либо сама задумка неудачная. Maćkowe Miodowe Sulimar Польша 3.8 Сладкая бурда. Приторно, грязно и неприятно. Karl Friedrich Saku Olletehas Эстония 4.4 Сладковатый лагер без достоинств. Летняя водичка. Maćkowe Malinowe Sulimar Польша 4.9 Веселенькая фруктовая бражка. Сладко, но не по-пивному вкусно. Хорошо пойдет под тортик. Кармеліт Бердичевский Пивзавод Украина 5.4 Легкое пиво с солодовой сладостью Zawiercie Miodowe Browar na Jurze Польша 5.9 Медовый сладкий вкус заметен, но на фоне других медовых сортов кажется просто разбавленным. Bogermeister Hell Богерхоф Россия 6.2 Почти бесцветное пиво с на удивление человеческим вкусом. Простое, без изысков, но добротно сваренное пиво. Lomza Miodowe Browar Lomza Польша 6.3 Черезчур приторный мед. Junak Ciemne Łódzkie Польша 6.4 Легкое, ненавязчивое темное пиво для неспешной беседы. Несколько напрягает легкая кислинка. Trybunalskie Miodowe Perla Польша 6.4 Мед щадящий, не давящий, не отпугивающий. Twierdzowe Ciemne Korzenne na Miodzie Browar Racibórz Польша 6.6 Пивных вкусов мало. Пенится как пепси, на вкус - то ли Байкал, то ли медицинская анисовая настойка… попробуй разберись в этих специях с пары глотков. Raciborskie Miodowe Browar Racibórz Польша 6.8 Медово-цветочный аромат. Легкое, сладко-горькое пиво. За счет медовой сладости смахивает на лимонадик. Żubr Ciemnozłoty Kompania Piwowarska Польша 6.8 Излишне крепковато (с водкой мешали?), но с шикарным хмелевым послевкусием на языке. Trybunal Miodowe Sulimar Польша 6.9 Горько-сладкий, почти незаметный мед. Есть яблочные нотки, этим сильно смахивает на сидр. Терпкое устойчивое послевкусие. Тамила Рудненский филиал ТОО "Фирма"Арасан" Казахстан 6.9 Дерзкое, грязное пиво, не похожее на другие. Чуть цветочное, чуть шоколадное. Fortuna Miodowe Browar Fortuna Польша 6.9 Мед мягкий, сладкий. Довольно типично для медового пива. Orkiszowe z Miodem Browar Kormoran Польша 7.3 Очень приторный липовый мед. Послевкусие мягкое, приятное. Bogermeister Schwarzbier Богерхоф Россия 7.3 Добротное темное пиво. Сухое, не сладкое. Хотелось бы еще меньше алкоголя. Das Bier Kellerbier Богерхоф Россия 7.3 Удачно охмеленное пиво. Один из лучших светлый легких сортов. Miodne Browar Kormoran Польша 7.5 Довольно органичный медовый вкус, выражен в меру, пиво оттого очень питкое, несмотря на сладость. Kozliak Herrnbrau Германия/Польша 7.6 Достойное крепкое пиво с выраженной горчинкой. Piwo na Miodze Gryczanym Jabłonowo Польша 7.7 Яркий гречишный мед. Как пиво непривычно, но как медовый напиток (или, на худой конец, збитень) - просто шикарно. Любите сладкие сухофрукты? Полюбите и это пиво, независимо от отношения к пиву вообще. Malz & Hopfen IPA Malz & Hopfen Россия 7.8 Взрывная горечь, достойная настоящего ИПА. Густой осадок, дающий вкус бражки. Полностью вкус раскрывается не сразу. Gniewosz Na Miodzie Akacjowym Browar Gontyniec Польша 7.9 Дамский наваристый компотик. Богатейший аромат и насыщенный карамельно-медовый вкус. Для такой богатой палитры вкусов пиво очень сбалансированное. Dobry Wieczór Browar Pinta Польша 7.9 Сухой, вяжущий вкус стаута. Увы, почти нет послевкусия. Арактерная для овсяных стаутов кислинка. Miodowe Ciemne Krajan Польша 8.3 Фруктовая конфета-карамелька. Жидкий гематоген. Сладкий вкус детства. Porter Miodowy Krajan Польша 8.3 Неплохая медовая конфета. Baribal Porter Dionizos Польша 8.6 Польская классика портера в жестком исполнении. Zawiercie Czekoladowe Browar na Jurze Польша 8.7 Шоколада во вкусе нет (есть чуть-чуть в послевкусии), но пиво очень достойное как легкий стаут. Сухое, терпкое, горькое, ароматное. Malz & Hopfen Belgian Ale Malz & Hopfen Россия 8.8 Удачный эль, сбалансированный цветочный вкус. Просто вкусно. Komes Porter Browar Fortuna Польша 9.4 Долгожданный, а оттого получивший много максимумов портер. На контрасте с медовым пивом вышел в лидеры. Впрочем, вкус не подкачал: чернослив, хлебная корочка на месте. Классика!
СПИН: Кстати, отдельно хочу отметить пару статистических моментов. Оценки Васютки традиционно имеют наивысшую корреляцию со средним баллом. А вот наименьшее среднее отклонение от среднего балла показал Эдик. С почином!
step: Есть пара интересных сортов. Одному пить рука не поднимается. Может как-нибудь соберемся?
СПИН: На пару сортов-то? :) Ну у меня еще есть несколько, пылятся еще с поездок в Литву и Польшу. Но на дегутацию не набирается, даж наполовину :(
beer_hunter: у меня одна баночка есть - новая страна!
СПИН: Насколько я понимаю, сейчас на дегустацию не наскребем. Есть вероятность, что привезу что-то из отпуска, но то будет только в конце сентября
karell: пива нет интересного, времени совсем нет, постоянно в командировках (((( увы
СПИН: у меня набралось почти два десятка сортов, есть эксклюзив. Блиц-опрос: кто здесь?
step: На две недели в отпуске вне Минска
vasiutka: Я тут, и Антон точно тут. Зуб в Боснии. Остальные не знаю. А Строитель тут, у него паспорт отобрали за плохое поведение
Stroitell: Тут я, тут.
СПИН: Что-то совсем мало. Не сезон, видимо. Ну, давайте на месяц отложим. Все не сохраню, слишком слаба моя воля, и слишком соблазнительны некоторые сорта Везите, если будет что, с украинской да литовской встреч да с других поездок. Устроим сборную солянку.
СПИН: Опрос. У кого есть пиво на дегустацию? Кто сколько готов принести? У меня есть 18. От лагеров до эксклюзивных выдержанных элей. Опрос №2. Кто желает дегустировать, скажем, на следующей неделе? Дату не скажу пока.
вадимон: Я всегда желаю))Есть пару банок -тоже внесу свою скромную лепту.
beer_hunter: есть 2 бутылочки, могу
karell: СПИН 1. есть только ракия. Но 2 разных сорта 2. Желаю. Надеюсь, что со следующей недели отпустят в отпуск
vasiutka: Сортов 6 имеется в наличии, из них 3 новые страны . Готов, кроме четверг-пятница на следующей неделе. Уезжаю в командировку.
СПИН: vasiutka пишет: Готов, кроме четверг-пятница на следующей неделе Надолго? Было бы неплохо Строителя дождаться из Германии, может боков каких привезет
Stroitell: СПИН Или я не там ищу, а возможностей для поиска не очень много, или с боками в стране германии напряженка.
СПИН: Stroitell А ты уже вернулся? Искать надо в т. н. Getränkemarkt-ах - немецких алкошопах. В обычных магазинах, как правило, ассортимент бледнее
vasiutka: Я только на 2 дня. В пятницу к конце дня буду в Минске.
vasiutka: Если мы и дальше так будем тянуть с дегустацией, то боюсь мне нечего будет нести. Давайте определяться, а то я человек морально не устойчивый.
СПИН: Прошу прощения за задержку во времени. Как обычно, накладки в планах не позволили выбраться на неделе. Предлагаю следующий вторник (23 октября) в качестве первого и последнего варианта. Кворум - 8 человек. Повторюсь: есть действительно интересные образцы, и не только у меня.
beer_hunter: я буду, со мной два пива и жена, если коллеги не против
vasiutka: СПИН Ты чё, Серега, БАТЭ - Валенсия. Такое совмещать не возможно. Тем более планирую покричать на трибуне.
СПИН: ох ты ёшкин кот, эти футболисты ну все равно надо на след неделе. Пусть понедельник тогда, а?
karell: СПИН Серега, назначай принудительно сам. пусть и в понедельник. А кому сейчас легко (с)
вадимон: Я буду в любом случае и Никас,думаю,тоже.
СПИН: Принудить сложно, тут не у меня одного пиво припрятано Давайте на понедельник ориентироваться. А то потом народ в Москву уедет, потом отходняк от Москвы, а там уже Новый Год и т. д.
Stroitell: В понедельник в 18.26 я уезжаю в Москву, во вторник соответственно в златоглавой. Так что я пас.
вадимон: Ну,так что с дегустацией?Позвоните что ли,если будем собираться.И желательно пораньше.
СПИН: Ахтунг!!! Позор!!! Аттэншн!!! самая-самая окончательная смена даты. Четверг, 25 октября, 18:30 Андрей, договоришься с Пиплз?
step: меня не будет
vasiutka: step ну и зря!
karell: СПИН постараюсь. Просьба тогда уже не переносить))
СПИН: Больше переносов не будет. Все "провайдеры пива" обещались быть. Кворум вроде собирается. Остальные, кто не пришел, увы, ждут следующую дегустацию.
step: СПИН пишет: step ну и зря! ребенка вечерами не с кем оставить
karell: step да с собой бери)) вон бери пример с Васи
karell: зал заказан
вадимон: Отличная была дегустация! Брюдог и Атомная прачечная форевер!!!!
СПИН: Итак, наконец собрал результаты дегустации. Вот где отдушина завистливым критикам подобных дегустаций "всего подряд": 42 образца из 22(!) стран, стили от лагеров до имперских стаутов. Ну и картинки красивые :) Спасибо Фэйсбуку и персонально Вадиму и Никасу за фото, гораздо легче стало фото для отчета искать Noroc Blondă Bergenbier S.A. Румыния 2.8 Легкий мыльный раствор Lucky Ginger Gerhard Forstner Brauerei Австрия 3.6 Мутировало в имбирный рассол Bauer's Störchle Marchfelder Storchenbräu Австрия 3.9 Пиво стиля "не понял". Ни достоинств, ни недостатков, ни пива. Ячмінний Колос Оболонь Украина 4.3 Пустотелое, слабосброженное пиво. Не место ему в желудке пивного гурмана Quilmes Cervecería y Maltería Quilmes Аргентина 4.4 Неплохо, но хотелось бы пожелать производителям не так сильно разбавлять пиво водой Pootsman (Боцман) Kange Tartu Olletehas Эстония 4.6 Если вы любите спирт, как его любит Поцман боцман, то это пиво - для вас Pokrovar Porter Pokrovar Словакия 4.6 Домашнее пиво от Яна Покревки. Надо было пить раньше. Теперь это уже лако-красочное изделие с уксусным ароматом. Hong Kong Gold The Hong Kong S.A.R. Brewing Co. Гонконг 4.9 Жидко и водянисто, с кисловатой посторонкой. Вне летней жары достоинства найти трудно. Sachsenberg Marcowe Sachsenberg Чехия 5.1 Чуть подкисшее, намного просроченное пиво. В оригинале должно быть добротным середнячком Pedritos Browar Jabłonowo Польша 5.3 Радлер, цветы, цитрусы, имбирь, лимонад и прочая бодирога Amber Weiss САБМиллер РУС Россия 5.4 Грязное, но оттого любопытное пшеничное пиво. Ogre Söre Békésszentandrási Serfőzde Венгрия 5.4 Вкус у пива есть, но особенных впечатлений оно не оставляет. Слегка грязное, слегка цветочное, но не поражает. Säästu Kange Hele Viru Õlu Эстония 5.6 Спиртовая сладость на первом месте. Цветочное послевкусие, вовсе не к месту. Astra Rotlicht Astra Германия 5.6 Очень мягкое полутемное пиво. Крепость не ощущается. Просто, но приятно. Bergenbier Bergenbier S.A. Румыния 5.8 Достойный вариант светлого пива, не пустое, с почти незаметным налетом водопроводной воды, но это не сильно пугает Cusqueña Malta Cervecería Backus y Johnston S.A. Перу 6.1 Просто черное пиво, сладость зашкаливает. Прямо карамельный пивной сироп. Неожиданно для такой экзотической страны. Miodowe Mocne Browar Jabłonowo Польша 6.1 Кипяченое молоко с медом, вкус детства. Ненавязчиво, но и не гармонично. Крепость не чувствуется. Bryuvers Gaišais Rezeknes Alus Латвия 6.4 Чувствуется, что это пиво от минипивоварни. Солодово-злаковый сладковатый вкус, аромат прелого сена и меда. Такое пивгиганты не умеют делать. Rebel Sváteční Speciál Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod Чехия 6.4 Ароматное, плотное пиво, но ожидалось что-то пооригинальнее Stolichno Bock Zagorka Болгария 6.7 Выглядит и пахнет здорово, вкус показался пустоватым. Осталось ощущение, что рецепт "недоработан" Forstner Doppelbock Gerhard Forstner Brauerei Австрия 6.9 Ароматное крепкое пиво, которое немного портит появившаяся резкая кислинка. Горечь в послевкусии теряется в спирте. Villacher Selection Red Vereinigte Kärntner Brauereien Австрия 7.0 Сладкое пиво с богатым ароматом. Согревающая, не пугающая крепость и приятная горчинка в послевкусии. Konrad Svatopavelské Pivovar Vratislavice Чехия 7.1 Классика плотного темного пива. Не портер балтийский, но и не Туборг Блэк. Диканськi Вечори Полтавпиво Украина 7.3 Мощное карамельно-солодовое тело знакомого, но не узнаваемого пива. AAA Austrian Amber Ale Brauhaus Gusswerk Австрия 7.3 Кажется, это ИПА, но как-то слабо чувствуется, где-то на заднем фоне. Как будто только что выпил ядреный хмелевой настой, а потом запил водичкой. Voll-Damm Doble Malta S.A. Damm Испания 7.3 Удивительное пиво. По стилю - крепкий лагер, по вкусу - горький бок. Černovar Černé Pivovar Platan Чехия 7.4 Сладкая карамель + хмель, классика Чехии. Rieder Weißbierbock Brauerei Ried e.Gen. Австрия 7.7 Редкий стиль: пшеничный бок. Идеальный баланс и богатство вкуса. Мягкое, питкое, насыщенное. Первый отжим свежей пшеницы. Senojo Vilniaus Šviesusis Vilniaus Alus Литва 7.8 Цветочно-медовый душистый напиток, как-то слабо напоминающий Жигулевское пиво. А, ну это и не Жигулевское. Это пиво стиля "медовый компот с черносливом". Fuller's Brewer's Reserve №2 Fuller, Smith & Turner Великобритания 7.9 Эксклюзив от британского производителя. Богатое пиво, но хочется еще, еще больше ароматов! Благородный аромат коньяка, да и согревает не хуже. Weifert Tamno Efes Zaječar Pivara Сербия 7.9 Ароматное, слегка карамельное темное пиво с привкусом ягод. Septem Honey Golden Ale Septem Microbrewery Греция 8.3 Горькое медовое и несколько травянистое пиво. Букет в целом очень гармоничен, пьется с удовольствием Schorschbock 16 Schorschbräu Германия 8.4 Очень странное пиво, для своей крепости (16%!) черезчур мягкое. Ни хмеля, ни резкого спирта, лишь карамельная конфета. Скорее это "легкий ликер". Neuzeller Porter Neuzeller Brauerei Германия 8.5 Совершенно неожиданный дубово-копченый вкус костра Forstner Triple 22 Gerhard Forstner Brauerei Австрия 8.5 Можжевеловое, супер хмелевое крепкое пиво. Успело подгулять, но не стало от этого намного хуже Monk's Elixir Mikkeler Дания 8.7 Вкусное, мягкое, практически бархатное, как женщина, пиво. Атомная Прачечная Jaws Россия 8.9 Шикарнейший ИПА: достойная горечь без перекосов, пьется легко, в основе - цветочно-карамельный букет. Спасибо Доктору за презент. Стоял с мая, дожидался дегустации. Дождался и оценен по достоинству. Hemel & Aarde Brouwerij de Molen Нидерланды 8.9 Густой наваристый борщ имперский стаут, крепкий, хмелевой и сладкий, каким, собственно, и должен быть Schlenkerla Doppelbock Schlenkerla Brauerei Германия 9.0 Норвежский копченый лосось явно растворен в этом пиве. Паленая резина в хорошем смысле. Да, это не та Шленкерла, что попадается в минских магазинах... да и в Биркеллере такого не нальют First Frontier IPA De Proefbrouwerij Дания 9.0 Сухой, устрашающий своей горечью ИПА. Black Ball Porter De Proefbrouwerij Дания 9.7 Настоящий, идеальный балтийский портер. Даже добавить нечего Hops Kill Brewdog Великобритания 9.8 Жесткий, резкий вариант ИПА. Язык скручиваетс в трубочку, от запаха перехватывает дыхание. Спокойно, это всего лишь оргазм.
beer_hunter: СПИН дегустация была супер!!!!
вадимон: CУПЕР,СУПЕР,СУПЕР!!!!БРЮДОГ-МОЙ БОГ!!!! И за оперативную сводку новостей,Сереж,спасибо! P.S.Вообще,надо взять на вооружение метод фотографии образцов на месте-так интересней гораздо,чем искать потом картинки в Нете.Жаль,что условия там для съемок не очень подходящи.
СПИН: Кстати, возвращаюсь к вопросу подсчета среднего балла. Провел я и альтернативный подсчет, выкидывая крайние оценки. Результат: несмотря на значительные для некоторых сортов изменения в оценке, порядок следования сортов по возрастанию оценки не изменился. Ну и еще чутка статистики. На этой дегустации ближайшие к средним баллы ставили Вадим и я (я - впервые )
СПИН: Для порядку, хоть обсуждение дегустации велось и не тут, результаты выкладываю в эту тему. Для полноты картины - предыстория. Пиво - тема вселенская, вызывающая бури высеров обсуждения в том числе и на известном онлайнере. Активисты пивного движения (с легкой руки чудесного сайта belbeer.com именуемого Пивными Блоггерами) организовали показательную дегустацию. Целью оной было продемонстрировать, что современные технологии довели процесс производства легкого светлого лагера (именуемого в пивных интернет-сообществах евролагером) до такой совершенности, что пиво получается практически одинаковым на всех крупных заводах. И ведь правда: водоподготовка сегодня делает из воды любого происхождения практически дистиллированную воду, ингредиенты закупаются в одном месте (хотя, Беларусь и здесь впереди планеты всей со своим Белсолодом), автоматика контролирует процесс производства практически без вмешательства человека. Слепая дегустация блоггеров это подтвердила - первое место занял Бобров, что вызвало волну вони негодования в интернетах, но в целом белорусское и импортное пиво перемешались в итоговой таблице. Идея дегустации Пивных Волатов была проста. Взять те же сорта и продегустировать. От результатов лично я ожидал два вывода: 1) подвердить, что в целом все евролагеры на одно лицо, и отличить производителей практически невозможно. 2) как следствие первого, результаты подобной дегустации во многом случайны. В частности, фавориты блоггерской дегустации вовсе не обязательно окажутся в топе волатовской. Оба утверждения подтвердились в полной мере. Но более интересными мне показались еще два момента: Из дегустаторов НИКТО не узнал более одного сорта, что даже по теории вероятности должно было произойти. Более того, больше половины не угадали ни одного сорта. "Фу, что за дегустаторы" - скажет ценитель пива Вован с четвертого этажа. Но будем снисходительны - Пивные Волаты просто не пьют все эти сорта в повседневной жизни, так что путаница простительна. Другой интересный момент: ВСЕ белорусские сорта оказались в рейтинге значительно ниже импортных. "О, а я же говорил, что все белорусское пойло - унылое говно!" - радостно воскликнул Вован. Мне же хочется думать, что это все-таки случайность. Или знатоки онлайнера были правы? Ну и к результатам (дегустаторскую шкалу я брал в этой дегустации у блоггеров, но результаты потом привел к привычной Волатам 10-бальной шкале). Аліварыя Золотое 4.4 Лиское Классическое 4.8 Бобров Классическое 5.1 Крыніца Класічнае 5.1 Балтика - 3 Классическое (банка) 5.2 Балтика - 3 Классическое (бутылка) 5.9 Budweiser Budvar 6.1 Оболонь Премиум 6.5 Кстати, из белорусских сортов Бобров все-таки был первым. За счет округления баллы сравнялись с Крыницей, но более точные оценки ставят Бобров выше. И еще. По растяпству техническим причинам в дегустации Пауланер был заменен на баночный вариант трешки. Но почему-то мне кажется, что и Пауланер был бы в первой половине.
вадимон: Очень справедливо,ИМХО,оценочки поставлены.Будвайзеру лично я ставил наивысший балл,он мне по вкусу больше всего понравился.Так не мне одному,смотрю я!)) СПИН пишет: Пивные Волаты просто не пьют все эти сорта в повседневной жизни Да ладно
СПИН: вадимон пишет: Да ладно Ну чем-то ж надо оправдаться
vasiutka: Я точно не пью. Конечно, все эти сорта прошли через мой желудок, но это было очень давно. И угадал я, кстати, Криницу
СПИН: Народ, а не замутить ли еще одну дегустацию? Активность на этом фронте спала, но может наскребем чего. Предлагаю очередной эксперимент, дабы хоть как подтолкнуть вас к активному участию. Привозить из-за рубежа, понимаю, теперь сложно. Итак, отменяем плату за участие, НО: обязательное условие - КАЖДОМУ принести 1 или 2 интересные бутылки с собой. Конечно, не Оливарии. Сам предоставлю не менее 15 образцов. Выбор есть. В Гамбринусе точно есть из чего выбрать. Уверен, даже с их ценами затраты на доставку пива до Пиплза будут значительно ниже, чем обычно мы привозим из-за границы. У кого есть сомнения, могут звонить мне или свериться со списком ранее дегустированного: http://spin-beer.at.tut.by/deg/degustacii.xls Предлагаемая дата: вторник, 21 мая. Жду ваших мнений.
step: у меня есть 2 сорта
karell: привез случайно из Боснии 1 сорт, вроде пили, но почему не вспомнить
вадимон: В принципе,интересный ход...Вот 20 мая в Гамбринусе и драка будет)))
beer_hunter: есть 2 бутылочки
vasiutka: И у меня наберется пару бутылочек интересных, но только не 21 мая. У меня очень важное собрание застройщиков. Пропустить никак не могу.
СПИН: vasiutka пишет: но только не 21 мая ну вот, началось
step: Так что решим?
СПИН: Как видим, на вторник кворума нет. Но: У меня появилась возможность провести дегустацию в понедельник, 20 мая. Повторим опрос: кто за?
step: за
beer_hunter: за
вадимон: Не вопрос!
karell: за
step: серега, за тобой окончательное решение
СПИН: ок, я завтра беру пиво с собой, вечером в 18:30 собираемся. Кто-то договорится с Пиплз?
beer_hunter: Спасибо за компанию!! Все прошло отлично, очень душевно!!!
вадимон: Да,пообщались хорошо и экземпляры нашлись достойные на пробу!
СПИН: Рассылал информацию уже по почте, повторюсь здесь. Давайте соберемся на дегустацию всяко-разного пива, давно не проводили. Напишите, кто придет, сколько принесет (можно по желанию мне в личку также и что принесет, во избежание дублей). Собираемся 16 апреля в Пиплз в 18:30.
vasiutka: С меня 3 новых сорта от Лидского. Может что ещё будет, тогда прихвачу.
step: СПИН ОтписАлся в личку
полная версия страницы